隨著(zhù)人們的生活水平的提高,人們對生活的追求從基本的滿(mǎn)足衣食住行,慢慢有了更高的要求了,就把飲食行業(yè)來(lái)說(shuō),人們不再滿(mǎn)足于飽腹,而是追求更高的美食要求,因此近幾年餐飲業(yè)的發(fā)展非??焖?,這雖然滿(mǎn)足了人們的需求,但是帶來(lái)的問(wèn)題也是比較嚴重的,油煙問(wèn)題成為了環(huán)境污染的主要問(wèn)題之一,而且油煙問(wèn)題也是很難妥善處理的問(wèn)題。因此,很多地區都在要求餐飲店安裝油煙在線(xiàn)監測儀。
餐飲業(yè)作為三產(chǎn)業(yè)的傳統服務(wù)業(yè),經(jīng)歷了四個(gè)階段.從革新開(kāi)放,定量擴張,規模鏈發(fā)展和品牌推廣戰略。從防止餐飲油煙污染的角度來(lái)看,北京,上海,廣州,南京,杭州等中心城市的大中型餐飲企業(yè)在廚房安裝了各種類(lèi)型的油煙凈化裝置,但利用率低并且沒(méi)有監測凈化效率。國內的中小城市和地方政府一級的城市,用于烹飪的油煙凈化器的安裝率更低,環(huán)保執法監督基本上是空白。
根據2014年北京市PM2.5的來(lái)源分析,餐飲油煙,工業(yè)煤,汽車(chē)廢氣和揚塵已成為PM2.5形成的重要來(lái)源。據報道,目前的油煙凈化技術(shù)主要基于機械式,濕式,靜電式和組合式三種類(lèi)型。已經(jīng)出現了不同類(lèi)型的油煙凈化器,凈化技術(shù)各不相同,市場(chǎng)準入要求也沒(méi)有標準化。諸如氣味,噪音和固體廢物之類(lèi)的污染是投訴的熱點(diǎn)。在人口稠密的居民區,中小型飯店是空氣污染的源頭,不僅引起高投訴率,而且還造成嚴重損害,這是環(huán)境部門(mén)難以管理的。
安裝油煙在線(xiàn)監測儀是城市餐飲油煙監測的主要手段,為了積極有效地預防城市油煙污染,發(fā)布了《催化劑行業(yè)油煙排放標準(試驗版)》(GB 18483-2001),《空氣污染控制法》等相關(guān)法規。工商行政管理總局還發(fā)布了《關(guān)于加強食品和娛樂(lè )服務(wù)業(yè)環(huán)境管理》的通知,以控制上海,浙江的大氣中城市油煙污染。江蘇省還發(fā)布了關(guān)于油煙監測的地方法規。
從污染治理和監督的角度,城市餐飲油煙監測治理也將經(jīng)歷監測,治理和治理評估的過(guò)程。實(shí)施方法和方法涉及總體區域監測,實(shí)時(shí)監測和預警,以了解總體排放狀況。我們將重點(diǎn)關(guān)注執法機構,并對排放標準超標的公司施執法管理。大數據分析可分析凈化器的效率以及后處理油煙排放的濃度是否符合標準。
安裝油煙在線(xiàn)監測儀已經(jīng)成為了很多地區監測油煙的主要手段,不僅是因為油煙問(wèn)題單靠人力是很難*監測到位的,還有因為油煙在線(xiàn)監測儀在監測油煙的時(shí)候,更加的實(shí)時(shí)準確、方便快捷。所以油煙在線(xiàn)監測儀的普遍使用是必然的,為了能夠妥善的解決油煙問(wèn)題,油煙在線(xiàn)監測儀是一種有效的輔助手段。
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