油煙在線(xiàn)監控在油煙檢測治理中的必要性

隨著(zhù)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，在滿(mǎn)足人們口舌之欲的同時(shí)，也給周?chē)沫h(huán)境帶來(lái)了不可忽視的問(wèn)題，油煙問(wèn)題是困擾很多人的問(wèn)題，不管是整治油煙問(wèn)題的環(huán)保部門(mén)還是生活在餐飲店周?chē)木用?，都被油煙?wèn)題困擾。但是現在技術(shù)的發(fā)展，出現了油煙在線(xiàn)監控，油煙在線(xiàn)監控的出現，很多地區都在推行安裝實(shí)施，為什么油煙在線(xiàn)監控系統會(huì )受到這么推崇呢?下面就分析一下油煙在線(xiàn)監控系統在油煙檢測治理方面的必要性作用。

隨著(zhù)越來(lái)越多的餐飲公司，餐飲公司分布得越來(lái)越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響越來(lái)越嚴重。作為空氣污染的三大源頭之一，油煙投訴在大城市中也是一個(gè)熱點(diǎn)和難題，是城市投訴的主要內容，占環(huán)境投訴的40-70%。為什么說(shuō)油煙問(wèn)題現在很難處理，主要表現在以下幾個(gè)方面：

1.基本落后管理

如今，許多人仍然依靠手動(dòng)油煙監測階段進(jìn)行油煙監測，并且一些公司對油煙排氣管的設計不佳，實(shí)時(shí)性差且范圍有限。工作很難開(kāi)展。

2.環(huán)境意識差

大多數中小型餐飲業(yè)業(yè)主無(wú)視環(huán)境評估的批準，對在廚房中安裝油煙凈化設備沒(méi)有監管要求，油煙處理設備的功率不足，并且該設備不會(huì )排放真實(shí)的廢氣。環(huán)境保護法律的執行和監督存在真空。

3.采樣位置不規范

當前，許多餐廳沒(méi)有按照GB18483-2001《餐飲行業(yè)油煙排放標準》安裝在采樣位置，因此無(wú)法收集代表性的油煙樣品。

4.餐飲公司難以自律監管

在檢查過(guò)程中，餐飲店主安裝了油煙凈化裝置，但不清楚自覺(jué)維護和定期清潔的效果。由于較長(cháng)的油煙監測測試時(shí)間以及準備和更換濾芯所需的時(shí)間，因此至少需要一個(gè)小時(shí)，因此很難確保穩定的采樣條件。

5.環(huán)保監管困難

人工監督無(wú)法實(shí)現全面覆蓋。顯示精煉設備很困難。監督需要專(zhuān)門(mén)的手段，而且很困難。環(huán)保監管部門(mén)的測試時(shí)間長(cháng)，成本高，程序繁瑣，對現場(chǎng)測試條件的要求高，無(wú)法實(shí)現多點(diǎn)監測和實(shí)時(shí)在線(xiàn)監測以及整個(gè)餐飲行業(yè)的準確油煙排放。

上述的5個(gè)原因是油煙問(wèn)題至今不能妥善處理的原因，如果能解決上述的5個(gè)原因，那油煙問(wèn)題也將得到解決。所以現在油煙在線(xiàn)監控的出現已經(jīng)推行，在一定程度上是解決了油煙方面的部分問(wèn)題，所以說(shuō)很多地區推行使用油煙在線(xiàn)監控是很有必要的，如果油煙在線(xiàn)監控系統能得到較好的實(shí)行，那油煙問(wèn)題的處理也能有所緩解。